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近年来，福鼎市设立中国水产科学研究院东海水产研究所福建福鼎试验基地澳门威斯尼斯5845，与福建省水产研究所合作“大黄鱼种业创新与产业化开发”项目，打造中国·嵛山岛大黄鱼种苗生态繁育基地，让出产的大黄鱼更具优势。统计数据显示，目前福鼎共有38家大黄鱼育苗场，总育苗水体约9万平方米，年春苗育苗能力近20亿尾，占全国大黄鱼总育苗量50%以上。