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11月5日，第七届进博会开幕第一天，走进进博会新闻中心的中外记者们发现，作为新闻中心常设项目的“上海非遗客厅”今年又出新了，以“上海会客厅，非遗新体验”为主题，静态展区和互动交流结合，非遗文创及产品可展可售，体现优秀中华文化和海派非遗保护和应用成果，遴选国家级及市级48个项目共80件（套）非遗作品进行静态展示。

上海民族乐器制作技艺《敦煌X故宫文化限量联名款迭花流金中阮》、海派葫芦艺术雕刻技艺《九龙呈祥》、安亭药斑布印染技艺《我嘉（家）折扇》、金山麦秆画制作技艺《“麦”韵玉兰》、海派传拓制作技艺《静安八景印谱》、松江刻漆技艺《海纳百川》、皮雕制作技艺《玉兰花发簪》、手工皮鞋制作技艺《皮雕男鞋》、压金丝嵌宝工艺《饕餮牌》等精品佳作在现场展示，作为上海传统美食制作技艺代表的老香斋茶点制作技艺《蝴蝶酥糕点双拼礼盒》、闻万泰酱菜制作技艺等也占据了一席之地。

上海金山麦秆画‌制作技艺是中国特色工艺品之一星空体育app官网登录，具有悠久的历史和深厚的文化价值。麦秆画作品的制作材料主要是大麦秆星空体育app官网登录，一幅作品的诞生需要经过蒸、煮、浸、剖、刮、碾、贴、剪、烫等十几道工序。此次入选上海非遗客厅的作品《“麦”韵玉兰》，以上海市花白玉兰为创作灵感，强调自然与人文的和谐统一，充分利用天然麦秆的自然光泽和材质，在保持麦秆自然光泽、质感和纹理的基础上，吸收国画、版画、烙画、剪纸、刺绣、剪纸和雕塑等艺术表现手法，融合古典与时尚元素，造型逼真，细腻典雅，立体效果令人惊叹。

闻万泰酱菜制作技艺，让上海张堰古镇被更多的人所知晓。在金山张堰，自古就有腌制酱菜的传统，当地不少农家于黄梅小麦登场季节，以面粉为主要原料，辅以豆粉，制成糕状或饼状蒸熟、放凉星空体育app官网登录，让其自然发酵，随后辅以甘草、适量盐水，从而成为农家自制酱菜的酱料。据《金山县供销合作商业志》记载，金山张堰酱菜产地尤以创办于清道光三十年（1850年）的闻万泰酱园最为出名。传承至今的闻万泰酱菜采用传统工艺制作生产，鲜、香、脆、嫩是它的重要特点。

澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从进博局获悉，本届进博会的上海非遗客厅继续以场景化、生活化的形式，展现海派文化、江南文化的当代传承，向来自全世界的媒体朋友们展示上海非遗的魅力，力争成为弘扬中华优秀传统文化和展示上海海派文化、江南文化的独特窗口。除了静态展示外星空体育app官网登录，现场还互动开设针灸伤科疗法、海派膏方文化等7个中医药互动项目，以及鸟哨、漆器制作、羽毛镶嵌等8个传统工艺互动项目。

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过去，由于过度捕捞、小水电过度开发及酱香白酒产业迅猛发展，赤水河流域面临生态退化、河水污染、鱼类减少等问题。2019年以来，长江经济带生态环境警示片、第二轮中央生态环保督察先后指出赤水河流域(重点仁怀市)存在“白酒产业无序发展、河道溪沟污染严重”等突出生态环境问题。2020年9月，中央生态环境保护督察组深入赤水河流域现场调研，指出存在“小水电过度开发导致赤水河支流生境碎片化和部分小水电生态环保措施未落实问题”。

在赤水河流域酱香白酒产业综合治理方面，贵州持续推动白酒产业转型升级，清理退出白酒企业632家、填埋窖池8551个；聚焦白酒生产废水“跑、冒、滴、漏”问题，制定出台《贵州省酱香白酒产业污染防治规范》《仁怀市酱香白酒产业污染治理规范(试行)》，完成改造提升995家；通过实施“四改”，酒企冷却水循环利用率超80%，每生产1吨酒减少用水超20吨。

经过整治，贵州省仁怀市白酒生产企业(作坊)数量由整治前的1925家减至868家，产值过亿元酒企从22家增至32家，规模以上工业白酒总产值从582.35亿元增至1039.62亿元，年均增长33.61%。赤水河(遵义段)干流水质稳定达到地表水Ⅱ类，赤水河珍稀特有鱼类恢复至40多种，水生态和生物多样性逐渐恢复。

从2008年第一次与赤水河相遇至今，刘飞见证了赤水河的改变，赤水河也见证了他的成长。于他而言，中央生态环境保护督察就像一场场及时雨，及时曝光了赤水河经济社会发展中面临的突出生态环境问题；同时，中央生态环保督察也是一柄利剑，通过对典型问题的从严处理，有效震慑破坏生态环境的行为，为赤水河珍稀特有鱼类保护与流域高质量发展保驾护航。