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苹果含有多种营养素及有机酸、果胶等成分，中医认为其味甘酸性凉，有益胃生津、除烦醒酒的作用。雪梨水分含量高，吃起来特别清润，中医认为梨其味甘酸性凉，可清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘，润肠通便，南北杏同用，既取北杏的药性，又取南杏的甜味。现代医学研究发现杏仁还有抗炎、镇痛、降血压、抗癌的作用。搭配生姜开宣肺气、温化痰饮、止咳平喘。故此汤特别适合咳嗽、咳喘、痰多且痰色黄粘稠，大便秘结者，素食者和大众均可食用。

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郝国强表示，在非物质文化遗产方面，“三月三”“刘三姐歌谣”“壮族铜鼓习俗”等国家级非物质文化遗产项目，既是广西各民族共享共传的文化，也是中华优秀传统文化的重要组成部分。各具特色的桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉等美食，既体现了壮族传统稻作农耕文化的底蕴，也吸收了汉族卤文化、瑶族辣文化、侗族苗族酸文化等多元味道，形成了独具特色的岭南美食。